Suchergebnisse
Saucen und Dressings zum Salat
Cannabis im Salat? Hanf als gesundes Lebensmittel
Abnehmen ohne Jo-Jo – Teil 4 – gesunder Darm mit Probiotika und Präbiotika
Histaminarme Ernährung
Ketogene Ernährung versus Low Carb
Salz
Keine lebende Zelle, kein Organismus kommt ohne Salz aus.
Ayurvedische Ernährung – die Grundlagen
Ayurveda hilft uns, das Leben nach unseren individuellen Bedürfnissen zu gestalten.
Heilsame ayurvedische Routinen
Im Ayurveda ist eine Routine am Morgen wichtig, um einen entspannten und energievollen Start in den Tag zu haben. Gehe ...
Schlaf – ein wichtiger Faktor für die Gesundheit
Leberfasten – ein einfaches Programm mit Haferflocken
Verstopfung
Grundsätzlich gilt wie immer präventiv gesund zu leben, mit ausgewogener Ernährung, Bewegung und entspanntem Alltag sowi...
Abnehmen mit Formula-Diäten – ein Drink = eine Mahlzeit
Makrobiotik – der Weg zur Langlebigkeit und Verjüngung
Die makrobiotische Ernährung kann einen wesentlichen Beitrag zur Vermeidung degenerativer Krankheiten leisten.
Gallen-Probleme, Verdauungsstörungen durch Leber-Galle-Störung
Ungesunde Ernährung, Infektionskrankheiten und regelmäßiger Alkoholkonsum zählen zu den Risikofaktoren, die Leber- und G...
Aphrodisische Küche – Lebensmittel für das Liebesleben
Virostatika – unterstützende Mittel bei Krankheiten durch Viren
Die richtige Lagerung von Obst und Gemüse
Weihnachtsmenü
Rote Bete Carpaccio als Vorspeise, Veganer Nussbraten mit Rotkraut und Kürbisknödeln zum Hauptgang und verschiedene süße...
Gewürze im Advent und ihre Wirkung
Es lohnt sich, Gewürze bei den alltäglichen Mahlzeiten einzustreuen und ihre positive Wirkung mit in die Speisen einflie...
Energiekugeln – Energy Balls – der Powersnack aus Nüssen und Trockenfrüchten
Mediterrane Ernährung – gesunde Kost vom Mittelmeer
Hautschutz im Winter von innen
Herbstgemüse: Kürbis, Süßkartoffel, Möhren und Rote Bete
Heißhunger auf Süßes
Long Covid
Antriebslosigkeit, Müdigkeit und der Mangel an körperlicher Energie kommen von einer Unterversorgung der Zellen.
Bitterstoffe – die kleinen Verdauungshelfer
ADHS/ ADS Teil 2
Unterstützende Ernährung und Vitalstoffe
Enzyme – die kleinen Stoffwechselbeschleuniger
Enzyme steuern alles und sind überall beteiligt, wo Stoffwechselprozesse ablaufen. Ob Atmung, Wachstum, Verdauung, Energ...
Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Der Unterschied von Allergien und Nahrungsmittelmittel-Intoleranzen besteht darin, dass bei Allergien das Immunsystem be...
3-6-9 Leberreinigung nach Anthony William zum Entgiften
Olivenöl – ein mediterraner Genuss
Bauchspeicheldrüse unterstützen
Die Bauchspeicheldrüse produziert Verdauungs-Enzyme, die die Nahrung aufspaltet und in winzige Bestandteile zerlegt, dam...
Smoothies und Grüne Smoothies – die schnelle Vitalstoff-Power
Haarausfall
Stress – ein Dauerthema
Kräuter – frisches Grün zum Entschlacken und Abnehmen
Sehkraft verbessern – einfache Tipps
Um deine Sehkraft zu verbessern, kannst du regelmäßig konkrete Übungen ausführen und bei deiner Lebensweise grundlegende...
Selleriesaft – das neue Wundermittel
Säure-Basen-Haushalt Teil 4 – Basische Superfoods
Muttertag – Geschenke aus der Küche
Spargel
So unterstütze ich meine Nieren
Säure-Basen-Haushalt Teil 2
Säure-Basen-Haushalt Teil 3 – basenüberschüssige Ernährung
Säure-Basen-Haushalt Teil 5 – Ein basischer Tag
Blutdruck senken mit gesunder Ernährung
Sport – Ernährung (Teil 2) Proteine
Wichtig ist oft nicht die Menge an Eiweiß, die wir zu uns nehmen, sondern dass es hochwertig ist.
Grillen auf dem Holzbrett mit Lachs-Rezept
Vanille versus Tonka
Leckere Kost aus dem Dörrautomat
Was Fruchtzucker mit Alkohol und der Leber zu tun hat
Honig – mehr als ein Süßungsmittel
Essen für Berufstätige – Was nehme ich mit
Kalte Kartoffeln zum Abnehmen
Fermentieren – Sauerkraut, Kimchi und Co.
Sprossen und Keimlinge – wahre Nährstoffbomben
Antioxidantien – natürliche Helfer für mehr Gesundheit
Bei zu vielen negativen Einflüssen wie Stress, Umweltgifte, falsche Ernährung brauchen wir Hilfe von den sogenannten Ant...
Wildkräuter-Salat
Wildkräuter sind unterschätzte Superfoods. Sie sind 100% Bio, haben einen hohen Gehalt an Nährstoffen u...
Hirse-Bowl mit Ofengemüse, Blattsalaten und frischem Himbeer-Dressing
Super leckere und sättigende Bowl mit Hirse für gesunde Haare und straffes Bindegewebe. Du kannst die Gemüsezutaten natü...
35min
Radicchio-Rucola-Salat mit warmen Balsamico-Dressing, Walnüssen, Ziegenkäsetalern und Birne
Dieser Salat kombiniert bitter mit süß und würzig, ist gesund für die Leber.
13min
Heringssalat klassisch – oder vegan ohne Fisch
Süß-saurer Heringssalat wird traditionell zu Silvester oder beim Heringsschmaus am Aschermittwoch serviert. Du kannst ih...
20min
Orientalischer Grünkern-Salat mit Nüssen, Datteln und Gemüse
Gekochter Grünkern, Dinkel, Buchweizen oder Hafer eignen sich für diesen orientalisch gewürzten Salat.
30min
Kartoffel-Dressing zu Endivien- oder Feldsalat
So bekommt deine Salatsauce einen neuen Geschmack und du kannst übrig gebliebene Kartoffeln verwenden.
3min
Spinat-Omelett mit Tomaten-Rucola-Salat, low carb
Sättigende Eierspeise mit Spinat ohne Kohlenhydrate und dazu würziger Rucola-Salat mit Tomaten. Schmeckt gut und ist gut...
Linsensalat mit Trauben, Rote Bete und Camembert
Süße Weintrauben passen gut zu den Linsen, knackig scharfe Radieschen und cremiger Camembert runden den Salat mit Preise...
15min
Knackiger Feldsalat mit Rote Bete und Ziegenkäse
Winterlicher Feldsalat mit Rote Bete, Walnüssen und Ziegenfrischkäse an würzigem Dressing.
10min
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit Quinoa und der Süße von Apfel und Cranberries
15min
Krautsalat mit Sellerie, Karotten und cremigem Dressing
Weißkohl in feinen Streifen mit Karotten und Sellerie dazu Walnüsse und Dressing aus Mayonnaise und Joghurt oder gesünde...
5min
Burger mit Falafelpatty, Krautsalat, würziger Tomatenbutter und Curry-Mayo
Dieser Burger ist herzhaft würzig mit Krautsalat, Tomaten, getrockneten Tomaten, Gewürzgurke und karamellisierten Zwiebe...
20min
Couscous-Salat mit Sesam-Zitrus-Dressing
Cremiges Sesam-Dressing mit Zitrusnote zu Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Granatapfel, Gurke, Paprika, Tomaten und g...
5min
Kohlrabi-Salat mit Apfel und Walnussöl – Rohkost
Knackig und frisch passt dieser Kohlrabi-Salat prima als Vorspeise im Sommer. Durch den Apfel bekommt er eine süße Note.
5min
Warmer Champignon-Salat mit Zucchini und Feta
Ideale Vorspeise im Sommer und passend zum Grillen ist dieser köstliche Zucchini-Pilz-Salat. Die Unterschiede von Feta, ...
20min
Salatdressing mit Mango, Paprika und Dulse
Vegane und pflanzenbasierte Salatsauce, die geschmacklich an French Dressing erinnert. Dulseflocken geben den typischen ...
Glasnudelsalat mit Sommergemüse, Sprossen und süßsaurer Sauce
Ideal im Sommer, wenn es heiß ist, schmeckt dieser farbenfrohe und knackige Glasnudelsalat erfrischend und leicht.
5min
Papaya-Salat
Knackig frischer, leicht säuerlich und scharfer Papaya-Salat nach thailändischer Art mit Tomaten, Zuckerschoten und Cash...
5min
Papaya-Avocado-Salat mit Radicchio – basisch
Sommerlicher Salat mit vielen Vitalstoffe, Proteinen, ketogen und vegan.
10min
Buchweizen Salat mit Gemüse, Paprika und frischen Kräutern – basisch
Köstlicher Salat mit Buchweizen, knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Schmeckt erfrischend, passt zu Gegrilltem und m...
20min
Wassermelonensalat mit Feta
Erfrischender Sommersalat aus Wassermelone mit Minze, Limettensaft und würzigem Fetakäse.
5min
Lachs-Avocado-Gurken-Salat
Der Lachs-Avocado-Gurken-Salat ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Vorspeise und wird vor allem von Sportlern ...
10min
Histaminarmer Nudel-Paprika-Feta-Salat
Dinkelnudeln mit Feldsalat, Gurke, Paprika und Feta an einem histaminarmen Dressing aus Verjus statt Essig. Unter "sc...
9min
Mispel-Salat mit Artischocken und Mozzarella
Sommerlich mediterrane Vorspeise aus fruchtigen Mispeln, frischen Kräutern, Artischocken, Mozzarella und wer möchte Serr...
25min
Scharfer Linsensalat mit Dill & Pepperoncini
Proteinreicher Beluga-Linsen-Salat mit knackigem Gemüse, Dill und scharfer Pepperoncini. Dazu ein cremiges Sesamdressing...
5min
Grüner Bohnen-Kartoffel-Salat mit Erbsen und Butterbohnen
Sättigender Hülsenfrüchte-Salat mit Kartoffeln und erfrischenden Gurken und Minze getippt mit Mandeln und Chia-Samen.
18min
Cremige Salatsauce Caesar Dressing vegan mit Cashewmus – Rohkost
Cashew-Mus im Salatdressing macht dieses sehr cremig und ist eine gesunde Alternative zu Sahne- oder Mayonnaise-Saucen.
5min
Herbstlicher grüner Smoothie mit Feldsalat und Birne
Grüne Smoothies entlasten die Verdauung und liefern mit nur einem Glas jede Menge Vitamine, Mineral- und Vitalstoffe. Fü...
2min
Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Kichererbsen, Avocado und Tomaten
Sättigender Salat mit vielen Mineralien, Vitaminen und Proteinen.
10min
Amaranth-Möhren-Bratlinge mit Rote-Bete-Apfel-Salat
Knusprige Bratlinge mit herbstlicher Rohkost.
35min
Reissalat asiatisch
Würzig und fruchtig schmeckt dieser leckere Salat mit Reis, Papaya, Apfel, Zuckerschoten und asiatischen Gewürzen.
20min
Erdbeer-Quinoa-Salat mit Mozzarella und Minze
Dieser fruchtiger Erdbeer-Quinoa-Salat mit Mozzarella wird verfeinert mit Kräutern, Pistazien und einem Zitronen-Honig-D...
5min
Nudelsalat mit Spargel, Tomaten und Cashew-Dressing
Spargel ist sehr vielseitig, wir haben ihn heute mal kombiniert mit Nudeln, Tomaten, Rucola und einem cremigen Cashew-Dr...
5min
Brokkoli-Salat mit Mango
Rohköstlicher Salat aus Brokkoli, Mango, Möhren und Cranberries mit einem leckeren Curry-Kokos-Dressing.
Pad Thai Salat, low-carb und vegane Rohkost
Pad Thai mal anders voll knackigem Gemüse, leckerer Sauce und Vitalstoffpower für mehr Energie!
5min
Mango-Basilikum-Dressing als Salatsauce
Fruchtiges Salatdressing mit Mango, Knoblauch, Tomate und Basilikum ohne Öl und somit fettfrei. Für die Leberreingung ge...
1min
Winterlicher Orangen-Radicchio-Salat
Farbenfroher Salat aus Radicchio und Rucola mit fruchtig-nussigem Geschmack und wertvollen Granatpfelkernen. Im Winter g...
10min
Nudelsalat to go mit Balsamico-Pesto-Dressing, Tomaten und Mozzarella
Nudelsalat geht immer. Dieser ist ohne Wurst und fettiges Dressing, dafür mir fruchtigen Tomaten, würziger Sauce und Moz...
10min
Gurkensalat zum Abnehmen, ruck zuck zubereitet – basisch
Erfrischender Gurkensalat mit einem Dressing aus Aceton Balsamico, Senf und Dill. Durch pflanzliche Milch schmeckt er cr...
10min
Schwarzer Rettichsalat mit Apfel und Senfdressing
Süß, scharf und cremig zugleich schmeckt dieser Rettichsalat und passt prima zum Abendbrot.
5min
Gegrillter Pfirsich-Heidelbeer-Nudelsalat
Die karamellisierte Süße der Pfirsiche bildet einen schönen Kontrast zum pfeffrigen Rucola-Biss.
5min
Frischer Couscous-Salat mit Thunfisch
Ein leichter Salat mit Couscous, Tomaten, Gurke und frischen Kräutern, der mit Thunfisch verfeinert ist. Er eignet sich ...
5min
Lachs auf Spinatsalat mit Ingwer-Zitronen-Dressing
Lachs in Orangen-Limetten-Marinade auf würzigem Spinat-Paprika-Salat mit Radieschen ist ein Gericht für die Low-Carb-Küc...
10min
Spargel-Salat mit Erdbeeren und Rucola
Lecker Spargelsalat mit fruchtiger Note durch die Erdbeeren. Mit Traubenkernöl ein besonderer Genuss. Dieser Salat passt...
5min
Thailändischer Mango-Salat
Fruchtig würziger Mangosalat mit vielen Vitalstoffen.
5min
Karottensalat mit Apfel und Ingwer – basisch
Karottensalat ist ein Klassiker unter den Rohkost-Salaten und schnell zubereitet. Mit Apfel schmeckt der Salat süßlich u...
3min
Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Avocado-Mango-Salsa – basisch
In diesem Quinoa-Salat steckt alles drin, was man braucht. Leicht und bekömmlich, zudem fruchtig lecker und dennoch sätt...
20min
Provenzalischer Kartoffelsalat
Mediterraner Kartoffelsalat mit Thunfisch, weißen Bohnen und Ei in cremigen Joghurtdressing mit Kräutern der Provence.
15min
Kartoffelsalat mit Radieschen und Schnittlauch ohne Mayo
Würziger Kartoffelsalat, der zu vielen Gelegenheiten passt.
10min
Kichererbsen-Salat – basisch
Kichererbsen als würziger Salat mit Tomaten, Gurke und Avocado. Proteinreich und ideal zum Mitnehmen für Arbeit, Schule ...
5min
Orientalischer Quinoa-Salat
Dieser orientalisch angehauchte Salat steckt voller Nährstoffe und ist zugleich kalorienarm. In Weck-Gläsern abgefüllt, ...
10min
Fenchel-Salat mit Orangen
Italienischer Salat aus frischem Fenchel mit fruchtigen Orangen. Eine köstliche Vorspeise, die dem Magen gut tut und sch...
3min
Algen-Salat mit Wakame-Algen, Gurken und Sesam
Japanische Algen in feiner asiatischer Sauce mit Gurken, Apfel, Sesam und Rucola.
10min
Himbeer-Dressing
Fruchtige Salatsauce aus Himbeeren mit säuerlicher Note. Dieses Dressing passt zu Blattsalaten ebenso wie zur Hirse-Bowl...
Tatar aus Zucchini und Avocado
Leichte und gesunde Beilage aus Zucchini und Avocado zu Gegrilltem oder Linsensalat.
Reibekuchen mit Tomaten-Chutney – basisch
Basisches Rezept von Sabine Wacker mit einem grünen Tomaten-Chutney zu Kartoffelpuffern. Das Chutney passt auch zu Ofenk...
30min
Vleischbällchen aus Reis und Pilzen – auch als Burger-Patties geeignet
Kleine Bällchen, die würzig und saftig wie Hackbällchen sind. Sie passen zu Nudeln mit Tomatensauce, Kartoffelsalat, auf...
20min
Lachs-Frikadelle mit Honig-Senf-Sauce
Fischburger aus Lachs lassen sich super kombinieren: mit Honig-Senf-Dip zu Kartoffeln, einem Salat oder auf einem Burger...
15min
Kürbis-Risotto mit Champignons und Rucola
Cremiges veganes Risotto mit gebratenen Pilzen, Zucchini, Kürbis und Rucolasalat.
20min
Kräuterpfannkuchen mit Spargel und Quark
Leckere Pfannkuchen mit frischen Kräutern und Spargel, dazu grüner Salat und Quark. Auch vegan möglich.
20min
Kartoffelgratin vegan
Kartoffelgratin ist ein traditionelles Gericht der französischen Küche. Es ist simpel, cremig und überaus lecker. So kan...
60min
Gurken-Minze-Raita
Serviere dieses kühlende Minz-Gurken-Raita mit praktisch allem! Ob zu Fladenbrot, Gemüse, Curry - und Reisgerichten, als...
2min
Feigensenf – zuckerfrei
Feigensenf selber machen gelingt sehr einfach und schmeckt wunderbar zu Käse oder in der Salatsauce.
4min
Honigsenf
Süßer Senf ganz ohne Zucker und mit basischem Apfelessig. Honigsenf schmeckt wundervoll in Salatsaucen, Dips oder Brotau...
15min
Baba Ganoush – libanesische Auberginencreme – basisch
Auberginen in dieser cremigen und würzigen Variante schmeckt fantastisch, auch wenn man sonst Auberginen nicht so mag. D...
40min
Kichererbsen-Pfannkuchen – basisch
Kichererbsen-Pfannkuchen sind glutenfrei, besonders proteinreich und lassen sich wunderbar mit Gemüse, Salat oder auch m...
15min
Zitrus-Dressing ohne Zucker basisch
Fruchtig frisches Salatdressing mit viel Vitamin C für strahlend schöne Haut.
2min
Falafel-Bällchen mit leckerem Dip
Die gesunden Kugeln aus Kichererbsen schmecken besonders gut mit Tomaten-Gurken-Salat und Joghurt-Dip.
25min
Tofu in Honig-Sesam-Kruste
Knusprig gebratene Tofu-Würfel als Beilage zu Salat, Reisgerichten, Bowls oder einfach so zum Knabbern.
10min
Sauerkraut aus Rotkohl
Fermentiertes Kraut lässt sich auch aus Rotkohl herstellen und geschmacklich verfeinern mit süßer Karotte und würzigem I...
Quinoa-Kartoffel-Bratlinge
Die Bratlinge aus Kartoffeln und Quinoa sind perfekt zum Vorbereiten, lassen sich prima mit nehmen und spenden uns viel ...
30min
Gegrillte Hühnerbrust mit Süßkartoffel-Quinoa-Beilage
Würziges Hähnchen vom Grill mit gesundem Süßkartoffel-Quinoa-Salat.
40min
Hallo Stefanie, ich möchte gerne zunehmen. Wie ist das auf gesunde Weise möglich?
Hallo Frank, am besten erhöhst du die Menge an protein- und energiereichen Lebensmitteln. Vor allem hochwertige Fette...
Hallo Stefanie. Woher bekomme ich ausreichend Eisen, wenn ich auf Fleisch verzichte?
Hallo Roland. Das in tierischen Produkten enthaltene Eisen ist vom menschlichen Körper leichter zu verwerten. Doch au...
Hallo Stefanie, hilft das Waschen von Obst und Gemüse gegen Umweltgifte?
Hallo Frank, erst mal empfehle ich regionales Obst und Gemüse zu kaufen, dass möglichst biologisch angebaut ist. Somi...
Hallo Stefanie, ich würde gerne ein bisschen abnehmen und mich interessiert, ob ich das tun kann, in dem ich ein oder zwei Wochen nur Obst esse. Also Bananen und Äpfel und Ähnliches. Ist das dann eher schädlich? Hast du einen Tipp?
Hallo Andreas, danke für die Frage. Grundsätzlich helfen Obst und Gemüse gut beim Abnehmen, wenn man damit Mahlzeiten e...
Hallo Stefanie, Olivenöl ist ja sehr gesund. Ich habe gelesen, dass man jeden Tag bis zu 3 Esslöffel zu sich nehmen sollte. Meine Blutfettwerte sind immer ein wenig zu hoch. Ist es dann trotzdem ratsam jeden Tag Olivenöl zu sich zu nehmen?
Hallo Dirk, das kommt darauf an, ob du nur die 3 Esslöffel Olivenöl zu dir nimmst oder noch Öl beim Kochen verwendest...
Hallo Stefanie, wo ist denn der Unterschied zwischen Sesamöl und geröstetem Sesamöl?
Hallo Heidi, aus den Sesamsamen lassen sich zwei unterschiedliche Öle herstellen. Das helle Öl wird aus den Samen dir...