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Beiträge aus der Kategorie Thema

Vitamin D – das Sonnenvitamin

Kaum beginnt die dunkle Jahreszeit, spüren wir eine natürliche Müdigkeit und werde träge. Kommen dann noch Infekte dazu, vermehrte Muskelschmerzen, Kopfschmerzen oder depressive Verstimmung, sollten wir uns fragen, ob wir ausreichend Vitamin D im Körper haben.

Blutdruck senken mit gesunder Ernährung

"Sie haben erhöhten Blutdruck" - immer mehr Menschen bekommen diesen Satz von ihrem Arzt zu hören.

Fermentieren, Sauerkraut, Kimchi und Co.

Fermentieren wird seit Jahrhunderten als Methode zum Haltbarmachen genutzt. So wurden früher besonders aus Kohl aber auch anderen Gemüsesorten Wintervorräte hergestellt. Das sorgte in der Zeit, wo es wenig Gemüse und Salat zum Ernten gab für eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Hautschutz im Winter von innen

Gerade im Winter wird unsere Haut stark beansprucht durch trockene Heizungsluft, eisigen Wind, viele Kleidungsschichten und fehlende Sonne.

Unverträglichkeiten

Seit einigen Jahren hört man immer wieder: das vertrag ich nicht, darauf reagiere ich allergisch, ich bin intolerant.

Smoothies – schnelle Vitalstoff-Power

Smoothies sind cremig püriertes Obst und/ oder Gemüse mit Flüssigkeit. Es gibt sie in vielen verschiedenen Rezepten und Varianten.

Essen für Berufstätige – was nehm ich mit

Viele Menschen haben ihre speziellen Tage auf der Arbeit: Montag Burger-Tag, Dienstag Pizza - oder Döner-Tag, Mittwoch gibt's Salat, Donnerstag das Schnitzelweck und Freitag schnell was vom Bäcker, weil sie schon früher Feierabend haben.

Honig – mehr als ein Süßungsmittel

Honig - ein Naturprodukt Honig lässt sich vielseitig zum Süßen einsetzen: in Tee, Aufstrichen, Desserts oder Salatsaucen, in Kuchen und Gebäck oder zum Glacieren von Lachs und Wildgerichten.

Selleriesaft – das neue Wundermittel

Wer sich ein wenig mit Gesundheitsthemen befasst, trifft in letzter Zeit immer wieder auf Selleriesaft. Was ist an dem neuen Trend dran und warum machen es so viele Stars zum neuen IT-Getränk?

Spargel

Es ist wieder Spargelzeit.

Bitterstoffe – die kleinen Verdauungshelfer

"Was bitter im Mund, ist dem Magen gesund"

Muttertag – Geschenke aus der Küche

Am Sonntag, den 12. Mai ist Muttertag. Eine schöne Idee, den Müttern mit einer kleinen Aufmerksamkeit zu danken. Hier findet ihr ein paar Ideen, die ihr selbst mit viel Liebe zubereiten oder backen könnt.