Grüne Smoothie Bowl – basisch
Ein grüner Smoothie zum Löffeln mit leckeren Toppings ist ein vitalstoffreiches Frühstück.
Für 1 Person
- 1 Handvoll Blattspinat
- 1 Mango
- 120 ml Orangen-Maracuja-Saft
- 1 Banane
-
Toppings nach Wahl
- Blaubeeren
- Kiwischeiben
- Kokosraspel
- Hanfsamen
- Granatapfelkerne
- Chiasamen
- restliche Banane in Scheiben in geschnitten
- Mango in Würfel geschnitten
Schritte
- Den Spinat waschen und trocknen, in einen Standmixer geben.
- Die Mango schälen, vom Kern schneiden und das Fruchtfleisch der halben Mango in Stück schneiden. Mit in den Mixtopf geben.
- Die Banane schälen und zur Hälfte in den Mixer geben.
- Saft zum Rest füllen und alles gut pürieren.
- Den grünen Smoothie in eine Schüssel füllen.
Tipps: grüne Smoothie
Grüne Smoothies liefern schnell verfügbare Energie und entlasten unser Verdauungssystem. Die grünen Blätter von Spinat (oder anderen grünen Blattgemüsen) enthalten neben besonders vielen Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen vor allem auch Chlorophyll. Dieser grüne Pflanzenfarbstoff ähnelt unserem roten Blutfarbstoff und sorgt dafür, dass all unsere Zellen gut mit Sauerstoff versorgt werden.
Schon gewusst?
Smoothie Bowle lassen sich beliebig kombinieren. wer eine erfrischende und cremigere Konsistenz wünscht, friert die Mango oder Banane zuvor in kleine Stücken ein.
Als Toppings eignen sich jegliche Früchte, umgeschwefelte Trockenfrüchte, Samen oder Nüsse, ganz nach eigenem Geschmack.
