Geeister Vanille Matcha Latte Smoothie vegan
Köstliches Matcha-Grüntee-Getränk, erfrischend und super zur Regenerierung nach dem Sport mit Banane, Mandelmilch und Spinat sowie Proteinpulver.
Für Glas
- 240 ml Mandelmilch Vanille (oder Vanillepulver separat)
- 30 g Babyspinat (für mehr Farbe und höheren Nährwert)
- einige Eiswürfel
- 1 reife Banane, gefroren, in Scheiben (lässt sich einfacher mixen)
- 1 Portion Vanille-Proteinpulver
- 2 TL Matcha-Pulver
- etwas gemahlenes Vanillepulver (optional)
Schritte
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben. und glatt pürieren.
- Am Vortag der Zubereitung solltest du eine gestückelte Banane über Nacht einfrieren.
- Dann wenn du deinen Matcha-Smoothie trinken möchtest gibst du alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer. Wenn du möchtest, kannst du das Matcha-Pulver kurz vorher mit einem Matcha-Besen und warmen Wasser schon verrühren.
- Nun alle Zutaten im Mixer glatt pürieren.
- In ein Glas füllen und genießen!
Tipps: Matcha
Da Matcha nicht gleich Matcha ist, solltest du wirklich sehr auf die Qualität achten.
Hochwertiger Matcha sollte Bio-Qualität haben, unbedingt aus dem Süden Japans stammen und ja – leider ist Matcha kein günstiger Tee. Aber der Genuss und die außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorzüge von Matcha sind den Preis in jedem Fall wert.
Matcha ist fester Bestandteil der traditionellen japanischen Teezeremonien und wird, wie kein anderer Tee, nach der Fermentation bzw. dem Oxidationsprozess zu feinem Pulver gemahlen. Dieser Prozess ist sehr schonend und schützt die Inhaltsstoffe im Blatt. Die Konzentration an Chlorophyll und Antioxidantien erhöht sich stark.
Schon gewusst?
Du kannst deinen Smoothie abwandeln und mit Mango zubereiten, wodurch er noch süßer wird.
Oder 15 Gramm Grünkohl statt Spinat verwenden.
Für einen einfachen Matcha Latte verwendest du 1/2 bis 1 TL Matcha-Pulver mit 80° heißem Wasser verrührt und gießt das Ganze mit 150 ml pflanzlicher Milch auf.
Diese darf gerne geschäumt sein. Für mehr Süße empfiehlt sich etwas Reissirup.
